スケジュール

2018年8月

【開催日時】

 8月 7日(火)日の出公民館

 8月17日(金)日の出公民館

 8月22日(水)堀江公民館

 【メニュー】

 「豚肉ネギみそ焼き」 

 「さやいんげん くるみあえ」

 「杏仁豆腐」

2018年9月

【開催日時】

 9月 3日(月)日の出公民館

 9月13日(木)中央公民館

 9月20日(木)日の出公民館

 【メニュー】

 「さんまのトマト煮」 

 「豆腐パン」

 「ブルベリーのビィシソワーズ」


活動報告

2018年5月14日(金)09:30~

平成30年(第5回)じぃじぃクッキング総会

7月の調理実習

【開催日時】

 7月 2日(月)日の出公民館

 7月10日(火)日の出公民館

 7月19日(木)高洲公民館

 【メニュー】

 「野菜いっぱい田舎風スープ」 

 「豚ヒレの粒マスタードソース」

 「クスクスのサラダ(スフレ)」

活動の始まり

私たちの出発は平成22年5月。浦安市猫実地域包括支援センター主催「男性のためのクッキングひろば(65歳からの食卓)」の料理教室に参加し、卒業生が中心となって、11月に発足しました。

料理教室では調理技術の他、管理栄養士、保健師、歯科衛生士からたくさんのことを学びました。浦安市在住の男性高齢者に呼びかけ、学んだことを伝えたい、もっと気軽に調理を楽しんでもらいたいとの思いで活動をはじめました。

活動の目的

仕事をリタイアした男性高齢者は、未経験の地域社会にとけこめず、引きこもりがちになる傾向があります。また、すでに引きこもりがちになっている方を含め、調理実習への参加を呼びかけ、高齢者がいつまでも生き生きと暮らすために自分自身で「食」に携わることで、健康的な食生活をサポートします。

【じぃじぃクッキングがめざすもの】

・調理実習を通して男性高齢者の交流を図り、孤立化を防止する。

・調理の技術向上を図ることで、ひとり暮らしになった時の「食」を支える。

・バランスのとれた食事作りを学び、健康的な食生活を送ることで糖尿病や認知症を予防する。